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冷冻无花果又有养分吗

发布时间:2019-10-18 19:20 来源:未知 编辑:admin

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  睁开全数冷冻无花果,众少会毁伤少少养分,提倡为了保管的话,尽量采用速冻,如此能够尽不妨的仍旧了无花果的养分价钱。

  无花果是一纯自然功用性食物,养分充裕,含众种微量元素,个中钙:38. 95毫克/100克;锌:33. 3毫克/100克;镁:20. 23毫克/ 100克,维生素C是葡萄的20倍,并富足18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等众种抗癌抗衰老活性物质,还含充裕果胶纤维,无花果性平味甘,依据毒性试验证明,对人和动物均无毒副功用。中邦医学正在恒久的临床实习中总结无花果的本质宁静,味甘,可以健胃,清肠,消肿解毒,能够用来息养肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

  无花果属於桑科植物,果实中含有充裕的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的因素,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、卵白酉每等。新颖讨论的结果证明,无花果有必定的轻泻功用,正在便秘时,能够用作食品性的轻泻剂;乾果的水提取物经处置后有抗肿瘤功用;动物试验无花果尚有必定的降压功用。

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